こってりウマ～☆鶏みそじゃが
くっくたん @cook_40024104
味噌とバターの味付けでご飯が進む！進む～！
いつもの肉じゃがも美味しいけど、こっちもイケるよん（＾＾）
このレシピの生い立ち
愛知県に住む友達が教えてくれた味噌料理デス♪ 旦那の友達を家に招いた時に作って出したら大好評でした！！
こってりウマ～☆鶏みそじゃが
味噌とバターの味付けでご飯が進む！進む～！
いつもの肉じゃがも美味しいけど、こっちもイケるよん（＾＾）
このレシピの生い立ち
愛知県に住む友達が教えてくれた味噌料理デス♪ 旦那の友達を家に招いた時に作って出したら大好評でした！！
作り方
- 1
フライパン（鍋でもOKです）を熱してバターを入れ、鶏肉（今回はムネ肉を使いました）、玉ねぎを炒める。
- 2
ある程度火が通ったら、ひたひたになるくらいの水を加えて煮込む。
アクが出てきたら捨ててね～！ - 3
アクをすくったらだしの素を加え、ふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまでコトコト弱火～中火で煮込んでください。
-
- 4
材料が柔らかくなったら味をみながら味噌を加えて、味が馴染むまで少し煮込めば出来上がり♪
仕上げに、あればネギをかけて下さい。
コツ・ポイント
今回は鶏ムネ肉を使いましたが、手羽やモモ肉、ベーコンでも美味しいです！！ベーコンだと更にこってりイケますよ♪おススメ（＾＾） ※この料理に使う味噌は、赤味噌は多分合わないので、白味噌か合わせ味噌でお願いします。それと水分は少なめで味噌を加えると良いです。
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