韓国風冷麺のスープ
マチャ @cook_40027370
冷麺の麺だけを買った物のスープがない！！
このレシピの生い立ち
夏にはやっぱり冷麺が食べたくって・・・。安売りになっていた麺を箱買いしたものの横にあるスープが買えなかった(-_-)こうなったらスープを作るしかない！ということで作ってみました。
韓国風冷麺のスープ
冷麺の麺だけを買った物のスープがない！！
このレシピの生い立ち
夏にはやっぱり冷麺が食べたくって・・・。安売りになっていた麺を箱買いしたものの横にあるスープが買えなかった(-_-)こうなったらスープを作るしかない！ということで作ってみました。
作り方
- 1
コチュジャン以外の材料を鍋に入れ暖める。材料が全部混ざったら火からおろしあら熱をとり冷蔵庫で冷やす。
- 2
好みの具（キムチ、キュウリ、トマト、錦糸卵、鶏ささみ、ツナ、かにかま、ハムなど）を細切りにして用意しておく。
- 3
冷麺の麺をゆで水で十分に冷やし水を切る。
- 4
器にスープを針その中に麺を入れ、具を飾りお好みの量のコチュジャンを添える。
コツ・ポイント
スープ自体は全然辛みがありませんのでコチュジャンやキムチで辛さの調節をしてください。
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