蕪の葉de焼き飯
新鮮美感 @cook_40034231
蕪を漬物にしましたら、葉が残りました。葉は茎がほとんどです。ビタミンが多そうなので焼き飯にしていただきました。
このレシピの生い立ち
蕪を漬物にしましたら、葉が残りました。漬物にして美味しい蕪は、葉も美味しいはず。捨てずに有効活用しようと、焼き飯にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほとんど茎の蕪の葉を細かく包丁で刻みます。
- 2
フライパンに食用油を熱して、そこに刻んだ蕪(茎）の葉を入れて炒めます。しんなりしたところにご飯を加えて炒めます。
- 3
調味料としてコショウとお醤油を適量加えて味を調整します。
-
コツ・ポイント
ビタミンいっぱいの蕪の葉を美味しくいただくにはと焼き飯にすることにしました。にんじんや油揚げなどを加えても良いでしょう。
ご飯は、冷凍にしておくと、パラパラに仕上がると料理番組で料理の鉄人から聞きました。今度試してみようと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
高菜じゃないの？お茶っ葉でエコな焼き飯 高菜じゃないの？お茶っ葉でエコな焼き飯
お茶っ葉を使った焼き飯です♪栄養価もありとても爽やかなお味。青臭くなく食べやすい！エコな1品です。これが結構癖に...
さちおか -
-
のこり具焼飯①●白菜とシメジのチャーハン のこり具焼飯①●白菜とシメジのチャーハン
白菜の根本部分、シメジののこりが今回ののこり具材です。サイコロ状に細切りにしてチャーハンにしあげます。
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17617626
