大人なコーヒー風味パン（HB使用）
pas_à_pas。 @cook_40043029
ネスカフェ アイスクールを使って、コーヒー風味豊かな ふわふわパン を作ってみました＾＾
このレシピの生い立ち
コーヒー風味豊かなパンが作りたくて家にあったネスカフェのアイスクールを使って作ってみました。
大人なコーヒー風味パン（HB使用）
ネスカフェ アイスクールを使って、コーヒー風味豊かな ふわふわパン を作ってみました＾＾
このレシピの生い立ち
コーヒー風味豊かなパンが作りたくて家にあったネスカフェのアイスクールを使って作ってみました。
作り方
- 1
ＨＢに牛乳から順に塩まで材料を入れる。 バターは端っこに。 イーストは粉の中央を凹ませてそこに入れる。
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- 2
パン生地コースで生地を混ぜて、出来上がったらＨＢから生地を出して軽く手で押さえガスを抜き、14等分にして表面がなめらかになるように丸める。 ラップを生地の上にかけて40分くらい発酵（約2倍の大きさが目安）させる。
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- 3
発酵して生地が膨らんだらドリュウル（●を混ぜた物）を表面にぬり、180度のオーブンで15～18分焼く。 ↑写真は焼く前
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- 4
焼きあがると こんな感じ↑
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- 5
そのままでも美味しいですが ↑こんな風にバターをはさんだり（焼き立てならそのままぬって。時間を置いてからならバターをはさんだ後に1個あたり10秒ほどチン！すると良いです）
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- 6
↑クリームチーズをはさんでも美味しいです♪ （この場合はチン！ナシで）
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コツ・ポイント
濃縮されてるコーヒーを使うことによって風味豊かに仕上がりました☆ フレーバーは今回『キャラメル＆ココナッツ』を使用しましたがキャラメルの風味もココナッツの風味も感じられなかったので、どれ使ってもあまり変わりの無い仕上がりになると思います（＾＾；
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