作り方
- 1
山芋をすりおろし、すり鉢でなめらかになるまで、混ぜる
うどんのつゆ顆粒のではなく、だしでうってるやつを使用。
半分ほど入れてまためん棒で混ぜる - 2
めんつゆを加える
味見しながら 適量・・ごはんにかけるならすこし濃い目に。
そのままなら薄めに お好みで♪ - 3
ごはんにかけて トロロご飯！！
のりかけると風味が増しますよ～ -
コツ・ポイント
トロロが残ったときにもってこい！！飲んだ後にもいいですよ～
味はお好みで おそばにかけてもGOOD
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