きのこたっぷりღチンジャオロースー

きのこたっぷりღチンジャオロースー-レシピのメイン写真

きのこたっぷりღチンジャオロースー

monemaruku @cook_40018669

チンジャオロースーにたっぷりのきのこを入れて作りました(^○^)
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きのこが大好きで、たっぷりきのこのチンジャオロースーが食べたくて、本を参考に作りました(^-^)

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チンジャオロースーにたっぷりのきのこを入れて作りました(^○^)
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きのこが大好きで、たっぷりきのこのチンジャオロースーが食べたくて、本を参考に作りました(^-^)

チンジャオロースーにたっぷりのきのこを入れて作りました(^○^)
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材料

3人分

豚肩ロース 200ぐらむ
片栗粉おおさじ1ぱい
ピーマン 2こ
パプリカ 1こ
しいたけ 4こ
エリンギ 2ほん
しめじ 1/2かぶ
にんにく（みじん切り） 1かけ
しょうが（みじん切り） 1かけ
○酒おおさじ3はい
○オイスターソースおおさじ1と1/2ぱい
塩・こしょうしょうしょう
ごま油てきりょう

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作り方

1
ピーマン・パプリカは種とわたを取り除き縦5mm幅に切ります。しいたけも5mm幅に切り、エリンギはしいたけと同じ大きさに切り、しめじは根元を落とし、手で小分けにします。
2
豚肉は細切りにして、片栗粉をまぶします。
3
フライパンにごま油を熱し【2】を入れて炒めます。ある程度豚肉に火が通ったらいったん取り出します。
4
【3】のフライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうがを炒め、香りが出てきたら①の野菜を入れて炒め合わせて、塩・こしょうします。
5
【4】に【3】の豚肉を戻し入れて、○の調味料を加え混ぜ合わせます。
6
器に【5】を盛り付けて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2008/05/14 15:17に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

チンジャオロースシメジ片栗粉しいたけエリンギパプリカピーマンにんにく酒豚肩ロース肉しょうが

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