玉ねぎ、にんにくは別々にみじん切りにする。

厚手の鍋にオリーブオイル、にんにくをいれてから火をつけ弱火でにんにくの香りがでるまで炒める。

玉ねぎを透明になるまで中火で炒める。

トマト缶を入れて塩、コショウで味付けをし弱火でコトコト煮込む。

３／４ぐらいの量になったら出来上がり。

冷ましてジップロックなどに入れて平らに冷凍しておけば使いたい分量だけ割って使えますよ。