洗った牛乳パックで簡単セルクルを作ります。3cm×14cmを２本作りホチキスで繋げ円形にします。これで直径8cmになります。もう一度よく洗って内部を水で濡らしておきます。

ご飯を二等分し半分をセルクルの中に入れます。スプーンを水で濡らし上からきゅっと押して１cmの厚みになるようにします。周りは特に念入りに押しておきます。

フライパンに油を敷きキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
ご飯をフライパンに入れて中火で３分！両面焼きます。
弱火にしてハケなどで醤油を全体に２度塗りしそれぞれ２分づつ焼きます。

こんがりと焼き色がついたら千切りキャベツ・マヨネ－ズ・生姜焼きの順に挟んで出来上がりです。

こんな感じでクッキングシートでくるむと食べやすいですよ^^