ラム肉生姜焼きのライスバーガー
アンズコフーズ @cook_40203040
ごはんは型を使わず、丸めてつぶすので簡単！しっかりと味が染みたしょうが焼きは美味。ホットプレートで楽しく作りましょう。
このレシピの生い立ち
【レシピ考案：料理家 ぐっち夫婦さん】
このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/
ラム肉生姜焼きのライスバーガー
ごはんは型を使わず、丸めてつぶすので簡単！しっかりと味が染みたしょうが焼きは美味。ホットプレートで楽しく作りましょう。
このレシピの生い立ち
【レシピ考案：料理家 ぐっち夫婦さん】
このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがはすりおろす。玉ねぎは薄切りにする。
袋にラム肉、すりおろしたしょうが、【A】を入れてよくもみこむ - 2
ごはんはラップに包み、丸いおにぎり状に8個にぎる
- 3
ホットプレートを中温にし油を入れ、玉ねぎを炒める
- 4
しんなりしてきたら
1のラム肉を入れ高温にして炒め、火が通ったら取り出す - 5
ホットプレートをさっと拭いて油を熱し、
2のおにぎり入れ、高さ1-2㎝ほどにつぶし、中央にくぼみをつける - 6
こんがり焼けたら4つのごはんの上に、大葉、4のラム肉と玉ねぎをのせて、具をのせていないごはんをかぶせる
コツ・ポイント
＊おにぎりをつぶす厚さは薄いほうがおすすめです。
＊真ん中をくぼませると、具がのせやすくなります。
つくれぽ
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