まずはパスタをアルデンテにゆでます。

①をゆでてる間に★のものを大きなボールに、☆のものを小さめのボールに入れて、アボカドは潰してペイスト状にしておく。

　①が茹で上がりましたら一旦、ざるに移して・・オリーブオイル（もしくはバター適量）でパスタをあえておきます。
　

少々、パスタがさめてきましたら②にパスタを入れてあえてください

頂くお皿に盛り付けて、ペ-スト状にした☆印を上に盛り付けて出来上がりです。