簡単♪明太子の和風パスタ
タラコでも同じように作れます。辛さが苦手な方はタラコで。
このレシピの生い立ち
我が家の好評定番パスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
明太子の入ったボールにパスタをあけ、よく合える。
- 2
明太子を皮ごと細かく叩いてペースト状にし、大きめのボールにいれておく。
-
- 3
しそのヘタを切り、筋にそって半分にし、細かく刻む。
-
- 4
パスタを表示時間どおりに茹でる。
茹であがったらザルにあけ、オリーブオイルを回しかけ、よく混ぜ、明太子の入ったボールへ。 - 5
ボールの中でパスタを明太子が絡むようよく混ぜる。
- 6
バターを入れ、さらに混ぜる
- 7
醤油を回しかけ、さらに混ぜる
- 8
お皿に盛り付けて、コショウをふり、しそをのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
オリーブオイル→バター→醤油の順番を守ってください。不思議と風味が変わります。
シーフードミックスを入れても美味しいです。入れる場合は下茹でして入れてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21154503
