お豆腐のごま入りあんぱん☆ふわふわHB

優ちゃん翔くんのhaha
優ちゃん翔くんのhaha @cook_40048471

水分はお豆腐で!とーってもふわふわでおいしいです!アクセントに黒ゴマを生地にねりこみました!入れてよかった☆とってもおいしいですよ!!!お試しあれ~!!
このレシピの生い立ち
●4ヶ月の赤ちゃんがいて毎日家にいるため、暇人・・・。2日にいっぺんはパンやケーキを焼いているけどそのせいか?!なかなか痩せない。でも何か作りたい!!ということで少しでもヘルシーにとお豆腐を使ってみました!ノンオイルです☆

お豆腐のごま入りあんぱん☆ふわふわHB

水分はお豆腐で!とーってもふわふわでおいしいです!アクセントに黒ゴマを生地にねりこみました!入れてよかった☆とってもおいしいですよ!!!お試しあれ~!!
このレシピの生い立ち
●4ヶ月の赤ちゃんがいて毎日家にいるため、暇人・・・。2日にいっぺんはパンやケーキを焼いているけどそのせいか?!なかなか痩せない。でも何か作りたい!!ということで少しでもヘルシーにとお豆腐を使ってみました!ノンオイルです☆

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材料

12個
  1. お豆腐 150g
  2. 強力粉 250g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 豆乳or牛乳 大さじ2
  5. 白玉粉(なくても可) 30g
  6. 小さじ1弱
  7. イースト 小さじ1
  8. 黒ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    ●水分のあるものからHBに入れて1次発酵までまかせる!

  2. 2

    ●生地を12等分してガス抜きをする。濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム!

  3. 3

    ●めん棒で伸ばし、あんこを包んで霧吹きをして2次発酵。(私はいつも電子レンジの発酵機能を使って40分)

  4. 4

    ●180度のオーブンで20分焼いて完成!!焼く前に強力粉を振るう(しなくてもOK)

コツ・ポイント

とっても簡単!生地はホームベーカリーにまかせるだけなのでコツなんていりませんよ!!明日の朝のパンがなかったので!!とかんたんにすぐ作れます!!

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優ちゃん翔くんのhaha
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3年生と2歳の2人の子をもつワーキング母です!お休みはcook padを利用して色々な物を作っています☆
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