2種チーズのパスタ
pandyda @cook_40038432
牛乳とチーズだけで作れる簡単クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラが少し余ったりした時に作ります。今回は、マスカルポーネもあったので加えてみました。
2種チーズのパスタ
牛乳とチーズだけで作れる簡単クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラが少し余ったりした時に作ります。今回は、マスカルポーネもあったので加えてみました。
作り方
- 1
フライパンに牛乳を熱し、沸騰しないうちにチーズをちぎりながら入れる。
- 2
チーズがとけて、牛乳となじんだら塩胡椒で味を整える。
- 3
（2）と同時にパスタを茹で、アルデンテに仕上げる。
- 4
茹であがったパスタをソースによくからませ、最後にパスタの茹で汁を大さじ1くらい加える。
- 5
ドライパセリをちらして完成！
コツ・ポイント
パスタを茹でたあとの汁を大さじ1〜2残しておいて仕上げに加えるとパスタがごわつかなくていい仕上がりになります☆
ゴルゴンゾーラは塩分があるので、お好みで量を調整してくださいね。マスカルポーネがなくてもおいしいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
【簡単&時短】ツナと大葉のクリームパスタ 【簡単&時短】ツナと大葉のクリームパスタ
10~15分で作れるお手軽クリームパスタ！♡生クリームを使わず牛乳とチーズのみでクリームパスタのとろみをつけました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17620881
