キャロットサラダ

*Yumousemouse* @cook_40065048
人参の甘みとレモンの酸味。香りもとても良い組み合わせ。すごーく簡単においしいサラダ完成。
このレシピの生い立ち
東欧夫のレシピ。うちの週末朝食の定番。
キャロットサラダ
人参の甘みとレモンの酸味。香りもとても良い組み合わせ。すごーく簡単においしいサラダ完成。
このレシピの生い立ち
東欧夫のレシピ。うちの週末朝食の定番。
作り方
- 1
にんじんは皮を剥いて、1mmX5cmほどに細長くなるように千切りに。私はシュレッダー使用。
- 2
ボールに入れ、レモン一個を上から絞っておく。種に気をつけて。(色を綺麗に保ち、シャキシャキになります)
- 3
食べる前に塩を加えて良く混ぜ、さらにオリーブオイル、パセリのみじん切りを合わせて完成!
コツ・ポイント
写真はパセリ無しですが、それでも十分おいしい。
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