カレー風味★☆包み揚げ
ブンブンたん @cook_40034630
大人から子どもまで美味しく食べれる1品です(o￫ܫ￩o)♥♦
このレシピの生い立ち
昔、テレビドラマの中で作ってました♬
分量はわからなかったので自分なりに加える調味料も工夫してみました♡
カレー風味★☆包み揚げ
大人から子どもまで美味しく食べれる1品です(o￫ܫ￩o)♥♦
このレシピの生い立ち
昔、テレビドラマの中で作ってました♬
分量はわからなかったので自分なりに加える調味料も工夫してみました♡
作り方
- 1
干ししいたけは水でもどし、みじん切りに。
たけのこも同様にみじん切りにする。 - 2
フライパンを温めサラダ油（分量外）大さじ1熱し、干ししいたけ、たけのこ、ひき肉を炒める。
- 3
全体がだいたい炒またったら、塩こしょうで下味をつけ、カレー粉をいれ全体をよく炒め合わせる。
- 4
しょうゆ、みりん、酒も加え炒め合わせる。
バッドに移しよく冷ます。 - 5
冷めたら写真のように包む。
少量具をのせたら、まわりを水でぬらし、
まず真ん中を止める。 -
- 6
次に両端を写真のようにくっつける。
-
- 7
あとは高めの油で一気に揚げる。
- 8
食べる時は辛子酢じょうゆやケチャップをつけて食べるとおいしいです。
コツ・ポイント
具はよく冷ましてください。温かいままだと包みにくいです(;´ω｀A
包む量によって具が余る場合があります。
そんな時はチャーハンの具にしてもおいしいですよ(*ゝ∀・)ｂ
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