フライパンにオリーブオイル大１、ツナ缶（オイルごと）、フランクフルト、ピーマンをいれ、あぶらが回ったらピーマンを取り出す

①に玉ねぎのみじん切り、にんにくを加え透きとおる位になるまで炒める
オイルが足りないようならすこし足します。

②に洗ってないお米、●すべて（ブイヨンは砕いたほうが良い）オリーブオイル大３、食用色素、ローリエ、塩、胡椒、を入れブイヨンが溶けるように混ぜます

その上に取り出しておいたピーマン、半分に切ったミニトマト、むきエビを乗せふたをして沸騰するまで強火。
沸騰したら弱火で１５分火にかける

時間がきたら火を止め、蓋とフライパンの間にキッチンペーパーを挟みそのまま１５分置く（水蒸気をペーパーで取るため）

出来たら味を見て塩、胡椒を振り、ドライパセリ（あれば）をふる