シンプル☆ゴーヤのナンプラー焼きそば
八ちゃん @cook_40026061
材料はゴーヤと豚肉のみ。調味料は塩とナンプラーのみ。ゴーヤのお味を存分に楽しめる、夏向きの焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
始めはゴーヤ以外の野菜も色々と加えていましたが、シンプルが一番ということで我が家の定番になりました(#^.^#)
シンプル☆ゴーヤのナンプラー焼きそば
材料はゴーヤと豚肉のみ。調味料は塩とナンプラーのみ。ゴーヤのお味を存分に楽しめる、夏向きの焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
始めはゴーヤ以外の野菜も色々と加えていましたが、シンプルが一番ということで我が家の定番になりました(#^.^#)
作り方
- 1
ゴーヤは薄切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る
- 2
焼きそばはレンジで1分ほど温めて、ほぐれやすくしておく
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わればゴーヤも加えて良く炒め、塩少々をふる
- 4
ゴーヤがしんなりとしてくれば、麺を加える。麺にも焼き色が付けばナンプラーを加えて、さっと混ぜれば完成！
- 5
※お好みでレモン汁をふると、さっぱりと美味しいです
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味の苦手な方は薄切りに、お好きな方はやや厚切りでどうぞ☆
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