カンタンちらし寿司
taochann @cook_40050896
お手軽材料を混ぜるだけ・のせるだけ
このレシピの生い立ち
お酢には疲労回復効果があるため、
季節を問わず旬の食材を使ってちらし寿司やまぜ寿司等をよく作ります。
カンタンちらし寿司
お手軽材料を混ぜるだけ・のせるだけ
このレシピの生い立ち
お酢には疲労回復効果があるため、
季節を問わず旬の食材を使ってちらし寿司やまぜ寿司等をよく作ります。
作り方
- 1
ご飯を炊き、お酢と砂糖を混ぜ合わせたものを混ぜ込みながらうちわで冷やして酢飯をつくる。
- 2
卵に水を加えフライパンにサラダ油を敷いて薄焼き卵をつくり、細切りにする
＜錦糸玉子をつくる＞ - 3
きゅうりは千切りに、かに風味かまぼこは食べやすいように細く割く
- 4
酢飯1膳分にきゅうりの千切りを全体に敷いて
ごま塩をふり、細切りにした卵とかに風味かまぼこを盛り付け昆布の佃煮を添える
コツ・ポイント
・酢飯はごま塩と昆布の佃煮で塩分の調整をしています。
お酢の味加減は好みにより調節してください。
・レシピで使う酢飯はお茶碗３膳分ですので残りは混ぜ寿司や手まり寿司などに。
・トッピングの具はお好みの冷蔵庫にあるものでＯＫです。
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