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マヨラーに捧げる♥キムチチャーハン
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マヨラーに捧げる♥キムチチャーハン-レシピのメイン写真

マヨラーに捧げる♥キムチチャーハン

++YUKi++
++YUKi++ @cook_40039833

マヨネーズたっぷり!
このレシピの生い立ち
キムチチャーハン+お好み焼きの発想で誕生しました。

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. キムチ 90g
  3. 桜エビ 大さじ1
  4. 卵 2個
  5. サラダ油(またはゴマ油) 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. マヨネーズ 好きなだけ
  8. ねぎ 適量
  9. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    油を入れたフライパンを熱し、卵を半熟のスクランブルエッグにしてお皿にとっておく。ねぎは刻んでおく。

  2. 2

    再びフライパンを熱し油を入れ、ご飯、桜エビ、キムチを入れパラパラに炒める。

  3. 3

    味をみながら塩コショウで味付けをし火を止めて(1)の卵をまぜあわせる。

  4. 4

    チャーハンを皿に盛り、写真のようにマヨネーズをかける。(好きなだけ!)その上から鰹節、ねぎを盛り付けてできあがり!

    • マヨラーに捧げる♥キムチチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

チャーハンのご飯をパラパラにするのが苦手な私は、あらかじめご飯を水で洗ってざるにあげ、冷蔵庫で冷しておきます。

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++YUKi++
++YUKi++ @cook_40039833
2008/04/30 13:52に公開
■九州在住。◻︎夫、2歳の息子と3人暮らし。◾︎頑張った後のビールがなによりも大好物。◻︎カワイイ食器&型に出会えるとウッキウキ♬
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