沸騰した湯で春雨を２～３分茹でます。

全ての調味料をボールであわせ中華だれを作ります。

ハムは同じ長さに揃えて切る為、まずは端の部分を千切りにします。

ハムを千切りにします。

同じ長さに。。

茹でた春雨をザルに上げ、水洗いして水を切り器に盛ります。春雨が長い場合は適当な長さに切ります

春雨の上に、千切りのきゅうりとハムを乗せます。

食べる時に中華だれをまんべんなく混ぜて召し上がって下さい。