野菜たっぷり冷たいゴマそうめん

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loveloco @cook_40043101

たっぷりの薬味で、おそうめんがさっぱりとおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
薬味たっぷりのおそうめんです。

野菜たっぷり冷たいゴマそうめん

たっぷりの薬味で、おそうめんがさっぱりとおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
薬味たっぷりのおそうめんです。

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材料

2人分
  1. そうめん 200g
  2. 細ねぎ 4本
  3. みょうが 4本
  4. しそ 5枚
  5. 三つ葉 6本
  6. しょうがすりおろし 少々
  7. 白ゴマ 50g
  8. めんつゆ
  9. かけ醤油 50cc
  10. 200cc

作り方

  1. 1

    おそうめんは表示通りに茹でる

  2. 2

    薬味は全て細かく切り、ゴマは軽く摩り下ろしておく

  3. 3

    器に冷たくした麺を入れ、薬味としょうがを乗せ、ゴマを振ったら、冷たい麺つゆをかけていただく

  4. 4

    「アレンジそうめん」のカテゴリに掲載されました。(2013.05.18)

コツ・ポイント

生七味をのせると香りがいいです。

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