夏野菜たっぷり つけそうめん
peanutsss @cook_40311517
夏野菜たっぷりの簡単なつけそうめんです。お肉は入りませんが、野菜の出汁とごま油のコクで十分美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
余っていた夏野菜を使い切りたかったので。
夏野菜たっぷり つけそうめん
夏野菜たっぷりの簡単なつけそうめんです。お肉は入りませんが、野菜の出汁とごま油のコクで十分美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
余っていた夏野菜を使い切りたかったので。
作り方
- 1
そうめんは茹でてざるにあげ、水を切り、器に盛る。
- 2
なすは半月切り、オクラは輪切り、みょうがはみじん切りにする。
- 3
鍋に★を入れ煮立ったら②を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
味見をして良ければ器に盛り付け、最後にすりごまを振りかける。
- 5
そうめんをつけ汁につけていただきます！
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
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