ズッキーニのチーズ焼き
やえさい @cook_40059060
☆☆すご～く簡単☆☆ 炒めてレンジでチンするけ。。。
ズッキーニは今が旬、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
先日知り合いのお家で戴いたのが、凄く美味しかったので、早速家に帰って作りました。少し炒めて、電子レンジでチンするだけ・・・簡単で美味しいです。
ズッキーニのチーズ焼き
☆☆すご～く簡単☆☆ 炒めてレンジでチンするけ。。。
ズッキーニは今が旬、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
先日知り合いのお家で戴いたのが、凄く美味しかったので、早速家に帰って作りました。少し炒めて、電子レンジでチンするだけ・・・簡単で美味しいです。
作り方
- 1
ズッキーニは縦半分にして、１.５ｃｍ幅くらいに切っておく。ベーコン玉ねぎを粗みじん切、パプリカは細長く切っておく。
-
- 2
アスパラは細くて柔らかならば、４㎝に切り、硬ければ、下の方をさっと茹でておく。穂先は軟らかいので、そのままが美味しいです
- 3
フライパンにオイルを入れ、玉ねぎベーコンをさっと炒め、ズッキーニを入れて軽くいため、コンソメと塩、胡椒で味を付ける。
- 4
グラタン皿（又は少し深い皿）に入れてパプリカとアスパラを入れて、最後にチーズを乗せて、レンジで２分チンする、と出来上がり
-
- 5
脂肪が気になる人は、チーズを少なくしても、充分美味しいです。
-
コツ・ポイント
アスパラやパプリカが無くても美味しく出来ます。電子レンジは一皿につき２分ですので、、、
最初に一皿チンして見て、加減をしたら失敗しないで、いいですね！
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