お弁当にもぴったりな鶏のマヨチリソース

まぐまる
まぐまる @cook_40065388

簡単手作りマヨチリソースで美味しいおかずです。
お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
市販のチリソースはにんにくがキツく感じて弁当には不向きかと手作りしてみました。
オットのお弁当に入れてみたらとっても喜んでくれました。
その後、晩ごはんにも登場しています♪

お弁当にもぴったりな鶏のマヨチリソース

簡単手作りマヨチリソースで美味しいおかずです。
お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
市販のチリソースはにんにくがキツく感じて弁当には不向きかと手作りしてみました。
オットのお弁当に入れてみたらとっても喜んでくれました。
その後、晩ごはんにも登場しています♪

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚(200gくらい)
  2. 天ぷら粉 適量
  3. 水(天ぷら粉を溶く用) 適量
  4. ケチャップ 大さじ3程度
  5. マヨネーズ ケチャップの半量
  6. タバスコ お好みで
  7. チリペッパー お好みで
  8. はちみつ 少々
  9. オイスターソース 少々
  10. 白ネギのみじん切り 大さじ1程度
  11. 生姜のみじん切り 小さじ1程度
  12. にんにく 極少々(チューブの物なら箸の先にちょっと)
  13. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    水で溶いた天ぷら粉にからめ天ぷらの要領でからっと揚げる

  3. 3

    ケチャップなどの
    調味料+薬味を全て混ぜマヨチリソースを作る

  4. 4

    熱々の鶏天に付けながらでも良し、
    からめても良し。

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料理、お酒、、読書、阪神、F1、大相撲、オットとの晩酌が好きな三十路で子なしのバイト主婦です。
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