小松菜はかためにゆでて絞り、切っておきます。

たまねぎは薄切りに、しめじはほぐし、ベーコンは細切りに、ペンネはかために茹でておきます。

フライパンを熱し油を入れ、にんにくとしめじを炒めます。ベーコンを加えて更に炒めます。

たまねぎを加え炒め、最後に茹でたペンネと小松菜を入れたら☆印の調味料を入れます。

○印の材料を入れて煮立たせ、塩こしょうで味付けしたらできあがり！

余ったら、翌日グラタン皿にマーガリンを塗りペンネを入れてチーズとパン粉をのせてオリーブオイルを少々回しかけてグラタンにしても♡