冷めればできちゃう里芋煮物
ももまりんご @cook_40065701
お弁当のおかずの量を作るのにも最適！
このレシピの生い立ち
こっくりした里芋煮になるだろうな～
と思ったらまさにその通りでした
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を洗って皮を剥き二等分～三等分に切ります
（お弁当に入れるならば小さめがグー) - 2
1で切った里芋を水にさらしたら、耐熱ボウルに入れ被るくらい水を入れたら ふんわりラップ
レンジで5分（500Wです） - 3
ヤケドをしないように取り出し、ザルにあけ水を捨てたらまた耐熱ボウルに戻します。
※ラップは捨てちゃだめ - 4
里芋の2/3くらい水がひたるように入れ
砂糖以下の調味料を入れざっと混ぜます - 5
ざっと混ぜたらラップを再びしてレンジで2分（500W)
いちど取り出しひっくり返したりして混ぜたらイカを投入！ - 6
再びラップをし1分チン（500W)
したら
取り出しラップをはずしさっと混ぜて冷まします
コツ・ポイント
冷めると味がしみこんでおいしくなります。
また、食感を残すためにあえてイカをあまり加熱しませんでしたが
味付けの最初から投入してしっかり味をしみこませると2種類の食感（ドロっと感も出て）
ご飯がもっとほしくなる！！
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