豚豆腐キムチ
chima＠ @chima_
白和えならぬ赤和え…砕けた豆腐にキムチと豚の旨みが凝縮！何とも言えぬ旨さ。ご飯がすすみますよ～♪
このレシピの生い立ち
豚キムチを作ろうと冷蔵庫を覗いたら豆腐があったので、仕上げにちぎって入れてみたら、家族に大好評でした。
豚豆腐キムチ
白和えならぬ赤和え…砕けた豆腐にキムチと豚の旨みが凝縮！何とも言えぬ旨さ。ご飯がすすみますよ～♪
このレシピの生い立ち
豚キムチを作ろうと冷蔵庫を覗いたら豆腐があったので、仕上げにちぎって入れてみたら、家族に大好評でした。
作り方
- 1
一口大に切った豚肉を炒め、軽く塩・コショウを振る。
-
- 2
豚肉に火が通ったら白菜キムチを炒め、全体に油が回った頃合に豆腐を手でちぎって入れる。
-
- 3
味が薄かったらキムチの素・醤油で味を調える。盛りつけたら糸唐辛子をトッピングする。
コツ・ポイント
豆腐は木綿・絹のどちらでも冷蔵庫にある方でどうぞ！
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