シンプルなたまごやき
kurausu @cook_40043928
簡単だけどとってもおいしい！
2014.3.29 話題入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
お弁当に入っていておいしかったので、母に教えてもらった作り方です。
シンプルなたまごやき
簡単だけどとってもおいしい！
2014.3.29 話題入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
お弁当に入っていておいしかったので、母に教えてもらった作り方です。
作り方
- 1
器に卵をわり入れてほぐし、砂糖、塩、酒を入れて混ぜる。
- 2
油を熱したフライパンに「１」の半量を流し入れ、スクランブルエッグのようにかき混ぜる。
- 3
「２」をフライパンの奥に寄せ、残りの卵液を流し、ある程度固まってきたらくるくると巻く。
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- 4
まな板にあけ、粗熱が取れたら包丁で切る。
コツ・ポイント
このタイプの卵焼きだと、卵はあまり混ぜすぎないほうがおいしいと思います。
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