『シンプル』✨甘い玉子焼き✨
2016/11/2トップ10入り、2018/6/16話題入りしました✨ホッとする優しい玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
甘い玉子焼きが食べたい時に、昔から作っていました。
『シンプル』✨甘い玉子焼き✨
2016/11/2トップ10入り、2018/6/16話題入りしました✨ホッとする優しい玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
甘い玉子焼きが食べたい時に、昔から作っていました。
作り方
- 1
2018/8/4、みんなのお弁当に記載されました。皆様有り難う御座います。
- 2
2018/7/17。人気検索１位に成りました。皆様有り難う御座います。此れからも宜しくお願いします。
- 3
玉子は、●の調味料を入れ、きるように、良くかき混ぜておきます。(フォークを使うとはやいです)
- 4
フライパンに、油を薄く伸ばします。(ガーゼを使うと便利です。)
- 5
フライパンが温まったら、溶きほぐした玉子を少し流し入れます。(この時火加減は中火～弱火です。)
-
- 6
玉子に火が通ってきたら、向こう側から手前に、巻いて来ます。
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- 7
手前迄巻いて来たら、空いているスペースにガーゼで油を薄く伸ばします。
- 8
油を薄く伸ばしましたら、向こう側に玉子をおくります。
-
- 9
手前側の空いているスペースに、油を薄く伸ばします。
- 10
玉子を少し流し入れます。(この時玉子焼きを少し持ち上げ、玉子液を下にも入れます)
-
- 11
又、手前側に玉子を巻いて来ます。この工程を何度か繰り返します。
-
- 12
やや形が崩れても大丈夫です。(巻きすで巻けば、形は調います)
- 13
巻きすの上にラップを広げて置き、玉子焼きを包みます。
-
- 14
巻きすで形を調えて、輪ゴムでとめて置きます。
-
- 15
横から見た所です。(こんな形です)。玉子焼きが冷めたらご自分の好きな大きさに切ります。
-
コツ・ポイント
火加減に気を付けて下さい。甘いので、焦げやすいです。慌てずゆっくりと、玉子焼きにチャレンジして下さい。少し形が崩れても大丈夫です。最後に巻きすに巻けば形が調います。☆お好みで大根おろしやお醤油で食べても美味しいですよ。
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