スモークサーモンのマリネ〜柚子胡椒風味〜
まめこな @cook_40057516
スタンダードなマリネ液に柚子胡椒と青しそを加えるだけで、ちょっぴり和風なマリネに変身ッ♪
このレシピの生い立ち
残ったスモークサーモンを使って手軽にできるものを作りたくて
スモークサーモンのマリネ〜柚子胡椒風味〜
スタンダードなマリネ液に柚子胡椒と青しそを加えるだけで、ちょっぴり和風なマリネに変身ッ♪
このレシピの生い立ち
残ったスモークサーモンを使って手軽にできるものを作りたくて
作り方
- 1
玉葱は薄くスライスし水に10分程さらして、ザルにあけておく。サーモンは食べやすい大きさに切る。青しそは千切りにする。
- 2
マリネ液の調味料とサーモン・玉葱をすべてジップロックに入れて15分程付け込む。
- 3
器に盛り付け青しそを乗せてできあがり。
- 4
コツ・ポイント
白ワインビネガーの代わりに、レモン汁やすし酢でもおいしいです☆(*´▽｀*)ノすし酢の場合は塩と砂糖を加減して下さい。もっと和風にできますよ★
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