キュウリのしょうゆ漬け

タタコ
タタコ @cook_40065950

簡単で美味しい!まるでキュウリのキュ~ちゃんみたいです。
このレシピの生い立ち
従姉から教えてもらいました。ホントに美味しいんですよ!!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. キュウリ 4本
  2. 小さじ1
  3. 人参 1/3本
  4. 生姜 40g
  5. しょうゆ 80cc
  6. みりん 40cc
  7. 砂糖 20g
  8. 30ml
  9. 赤唐辛子(小口切り) 1本
  10. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは5㎜~8㎜位の輪切にし、塩をし10分置く。人参・生姜は千切り。

  2. 2

    しょうゆ・みりん・砂糖・酢・赤唐辛子・白ごまを鍋に入れ煮立たせる。

  3. 3

    ①の材料を入れて1分加熱し、そのまま粗熱を取る。

  4. 4

    ③からキュウリなどを、ざるに取り出し、煮汁を再び煮立たせる。

  5. 5

    ④の煮立った煮汁に取り出した具材をまた戻し、1分加熱しそのまま冷まして出来上がり。

  6. 6

    冷蔵庫で保存。2週間程度保存出来る。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

タタコ
タタコ @cook_40065950
に公開
クックパッドを始めた時から、娘はもういい歳になりました。牛・卵アレルギーは完治しましたと主治医に言われて12年がたちました。今では大好きなチョコレートやケーキなどなど普通に食べてます!小学校時代、本人と共に食物アレルギー除去食生活、アナフラキシーショックの恐ろしさを知り親子で乗り越えてきたので今があります。家ではゆるい除去食です。食べた事のない牛肉牛乳プリン・卵焼き等は大丈夫なはずが偏食してます。
もっと読む

似たレシピ