ノンフライ☆大学芋
はるれぃママ @cook_40065984
いつもより簡単なのに、しっとり、かりかり十分美味しい大学芋です(｀_´)ゞ
このレシピの生い立ち
揚げない＆片付け簡単な大学芋をつくりました(^O^)／
ノンフライ☆大学芋
いつもより簡単なのに、しっとり、かりかり十分美味しい大学芋です(｀_´)ゞ
このレシピの生い立ち
揚げない＆片付け簡単な大学芋をつくりました(^O^)／
作り方
- 1
サツマイモは皮をシマシマに剥いて、水につける。
- 2
水をきったサツマイモを耐熱皿にのせて、柔らかくなるまで電子レンジで温める。1000wで2分しました☆*:.｡..｡.
- 3
フライパンに多めの油をひいて、サツマイモの両面をカリッとやきます♪
-
- 4
焼けたら、サツマイモの油を吸い取るためにペーパーをひいた上にとり、フライパンの油もなるべくふき取ります。
-
- 5
フライパンに☆をすべていれて、強めの中火で写真くらい全体に泡がでるまでまち、サツマイモを投入し、からめて出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
レンジであまり柔らかくしすぎると、形が崩れやすいです。
タレもしっかり全体が泡泡になったのを見計らって、サツマイモを投入してください。タイミングが悪いとからまりが悪かったり、焦げ臭くなります。
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