冷凍よさようなら!おべんとう用グラタン♡

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

朝起きて!オーブントースターに入れるだけ♪
前夜にすべて準備します♡めちゃくちゃ簡単ですよ~~♪話題入り感謝致します♡

このレシピの生い立ち
家族に好評のグラタンをお弁当にも ♡

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材料

8号アルミカップ2個分
  1. 冷凍シーフード イカ、エビ等 10個位
  2. 茹でブロッコリー 1 カケ
  3. バター 10 g
  4. 薄力粉 5~6 g
  5. 牛乳 100 cc
  6. 塩、胡椒 少々
  7. コンソメ 少々
  8. サラダ油 適量
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. プリンカップ 2 個
  11. 8号アルミカップ 2 枚

作り方

  1. 1

    シーフードは熱湯をかけて半解凍、ブロッコリーは小さく分ける
    プリンカップの中にアルミカップをセットする

  2. 2

    小さめの鍋にオイルを引き、中火弱に温め、シーフード、ブロッコリーを炒め塩胡椒を少々振る、弱火に落としバターを加える

  3. 3

    バターが全体に馴染んだら薄力粉を加えざっと絡め、弱火のまま焦がさないよう暫く炒めます。牛乳をすべて投入しコンソメも加える

  4. 4

    スプーン等でしばらく混ぜながら、とろみが出る迄煮込む、必要なら塩胡椒を!(ここで好みのとろみに煮詰める)

  5. 5

    グラタンを、セットしたカップにスプーンで分け入れ、チーズを散らすオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く、出来上がり~♡

  6. 6

    フォーク等を使って上手にプリンカップから出してくださいね♡冷めてからのほうが出しやすいです!

  7. 7

         追記
    出し易くする方法
    プリンカップに図のように少し幅のある細長いアルミホイルを先に引いておく

  8. 8

    その上に具材を、のせる、焼き上がったら両端のアルミホイルを引き上げる

コツ・ポイント

中身はウインナー、ほうれん草、鶏肉、ミックスベジタブル、ベーコン、玉葱等
お好みで色々楽しんでください♡
お弁当の場合はやわらか過ぎると少々食べにくいようです。

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レシピ作者

TOモカ
TOモカ @cook_40044953
に公開
背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘(二人でカラオケに行ったりもします^^)そして私、ごくごく平凡な主婦の3人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま~す♡
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