蒸しかぼちゃ～冷凍用～
騎士乃 @cook_40044983
冷凍しとけば茹でる手間が省けますね。
使うときは基本レンジチンで使います。
後はシチューとか煮物にはそのまま入れてます。
このレシピの生い立ち
お弁当に使うのに少量だけ作るのは面倒なので、蒸して（ゆでて？）冷凍しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種・綿をとって一口大にきる。
大きさはだいたいそろえること。 - 2
フライパン（鍋）を火にかけ、温まったらかぼちゃをいれて、かぼちゃの半分くらいの高さまで水を入れてふたをする。
-
- 3
火は最初は強火、蒸気が出てきたら中火にする。大体5分ほどで蒸しあがり。
竹串や爪楊枝などで刺してスッと通ればおｋ。 -
- 4
後はジッパー付のポリ袋に平らにして入れて、冷凍庫へ。
-
コツ・ポイント
火の通り方が同じになるように、かぼちゃの大きさは大体でいいのでそろえること。
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