お弁当にトマトのチーズオムレツ
タマゴのママ @cook_40051123
冷めてもフワフワです。
このレシピの生い立ち
トマト好きな息子のお弁当に(^O^)いつもプチトマトを入れるぐらいだったので、メインのおかずにしたくて考えましたo(^-^)o
お弁当にトマトのチーズオムレツ
冷めてもフワフワです。
このレシピの生い立ち
トマト好きな息子のお弁当に(^O^)いつもプチトマトを入れるぐらいだったので、メインのおかずにしたくて考えましたo(^-^)o
作り方
- 1
ボウルに卵を解きほぐし、チーズを入れ塩コショウする。
- 2
トマトは1cm角に切り、1と合わせる。
- 3
フライパンに油をひき、2の卵液を2/3入れ半熟のスクランブルエッグになったらカップに入れる。
- 4
残りの卵液をカップに注ぎ、上から粉チーズをかけトースターで焦げ目がつくまで焼き完成。
コツ・ポイント
とろけるチーズを入れすぎると、冷めたとき固くなってしまいます。
うちはメインのおかずですが、小さいカップに２つにわけると、サブおかずにもなります。
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