作り方
- 1
煮干の頭と内臓を取り除く。
- 2
煮沸消毒した容器に１と酢を入れ冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
２～3日置いておくと煮干からいいだしが出ます☆煮干は柔らかくなるのでおつまみのようにそのまま食べて、お酢は酢物などにお使いください☆
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