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香ばし納豆の炒り豆腐
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香ばし納豆の炒り豆腐-レシピのメイン写真

香ばし納豆の炒り豆腐

ochikeron
ochikeron @ochikeron

納豆と豆腐で大豆満点!身近な食材を使って、鍋一つで簡単&ヘルシー L(@^▽^@)」
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームのある炒り豆腐が食べたいなと思って作りました♪豆腐だけだとコクに欠けるからちょっと納豆も足して、彼もこれで大喜びでモリモリ食べてくれました☆

納豆と豆腐で大豆満点!身近な食材を使って、鍋一つで簡単&ヘルシー L(@^▽^@)」
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香ばし納豆の炒り豆腐

ochikeron
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納豆と豆腐で大豆満点!身近な食材を使って、鍋一つで簡単&ヘルシー L(@^▽^@)」
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納豆と豆腐で大豆満点!身近な食材を使って、鍋一つで簡単&ヘルシー L(@^▽^@)」
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材料

小鉢に4人分
  • もめん豆腐 350g
  • 生椎茸 2枚
  • にんじん 50g
  • A
  • ┌水 100cc
  • │納豆のタレ 1袋(添付のもの)
  • │醤油 大さじ1&1/2
  • │砂糖 大さじ1
  • └みりん 大さじ1
  • 納豆 1パック
  • 溶き卵 1個分
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は重石をし、水切りする。椎茸とにんじんは千切りにする。

    • 香ばし納豆の炒り豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋にAとにんじんと椎茸を煮立て、豆腐をくずし入れ、汁気が少なくなるまで炒り煮する。

    • 香ばし納豆の炒り豆腐作り方2写真
  3. 3

    納豆と卵を加えぱらりと火を通し、ごま油で香り付けて出来上がり。

    • 香ばし納豆の炒り豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

だしは納豆のタレで♪

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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2010/02/09 07:38に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 しいたけ にんじん もめん豆腐 納豆

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