☆カプレーゼ☆トマトとモッツァレラ♪
M’sきっちん @cook_40065928
トマトとモッツァレラチーズの組み合わせ、イタリア料理定番の前菜です。簡単につくれて、ワインのおつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
大好きなカプレーゼ。おうちでつくってみました。
☆カプレーゼ☆トマトとモッツァレラ♪
トマトとモッツァレラチーズの組み合わせ、イタリア料理定番の前菜です。簡単につくれて、ワインのおつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
大好きなカプレーゼ。おうちでつくってみました。
作り方
- 1
モッツァレラチーズを縦半分に切って、さらに６等分にする。計１２枚に切り分けます。
- 2
トマトも縦半分に切って、さらに６等分にする。計１２枚に切り分け、種を取り除いておきます。
- 3
出来るだけ同じぐらいの大きさのモッツァレラとトマトを交互に並べていきます。
- 4
☆を全体にかけて、出来上がりです。
※お好みで黒胡椒や、レモンを搾っても美味しいです♪
コツ・ポイント
※生バジルがベストですが、どんな料理にも手軽に使える市販のドライバジルがお勧めです。スーパーのスパイスコーナーで手軽に手に入ります♪
※トマトとモッツァレラの大きさを揃えるのがポイント。場合によっては縦に切らずに輪切りにして下さい。
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その他のレシピ
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