作り方
- 1
ニガウリを縦半分に切り、種を取り５㎜位の斜めに切り塩で揉みさっとゆでる。
- 2
ちくわは半分に切り千切りにする。
- 3
鍋にごま油を熱し、
１と２を入れ炒め、調味料で味をつけ最後にゴマと一味を混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
余り炒め過ぎないこと、ゴーヤの歯ごたえがあるくらいがいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17629673
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ちくわは半分に切り千切りにする。
鍋にごま油を熱し、
１と２を入れ炒め、調味料で味をつけ最後にゴマと一味を混ぜて出来上がりです。
余り炒め過ぎないこと、ゴーヤの歯ごたえがあるくらいがいいです。
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