Aの材料を弱火で４０分炒める。
オクラは半分の量を斜め半分に切り、残りの量をみじん切りにする。

残りの野菜は、すべてみじん切りにしておく。

サラダ油大さじ3で玉ねぎを炒め、オクラ以外の野菜を加えて炒める。

スープ、Bの調味料、Aを炒めた物、みじん切りにしたオクラを加え約２０分煮込む。

エビをサラダ油大さじ1/2で炒め、半分に切ったオクラも炒め、④に加え、弱火で50分煮込む。

塩・こしょう少々とバターを加えれば出来上がり。