野菜いっぱい★ねぎまサラダ♪
ねぎとろと白葱、野菜いっぱいのサラダ♪とっても簡単♪
このレシピの生い立ち
野菜いっぱいとねぎとろ入りのサラダ作りました♪
作り方
- 1
白葱は、2センチ長さにきり、フライパンで、じっくりと焼く。塩胡椒をしておく。
水菜とからし菜は、食べやすい大きさに切る - 2
①の水菜等は、水にはなして、しゃきっとさせる。
ゆで卵は、8等分に切っておく。
- 3
②の水菜等は、水気をしっかり切り、ボールの中で、ドレッシング大さじ1と、ふんわりと和える。
- 4
ネギトロは、水をつけた手のひらで、ころころと、丸める。
お皿に、白葱・卵・③と共に一緒に盛る。上から、ドレッシングも♪
コツ・ポイント
ネギトロは、出来上がり前に、丸めてください。あまり早すぎると変色したりすることもあるので。。ドレッシングは、いづみうなさんの、わさびドレッシングがおススメです＾＾
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