簡単☆スモークサーモンのマリネ

なおーみ☆
なおーみ☆ @cook_40046789

スモークサーモンの簡単マリネです。。

このレシピの生い立ち
HappyKoronさんの「たこときゅうりのマリネ☆」(ID:17658219 )がとても美味しかったので、参考にさせてもらって、スモークサーモンバージョンを作ってみました!

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材料

2人分
  1. スモークサーモン 50グラム位(お好きなくらい…)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. サラダオイル 大さじ1
  4. 大さじ3
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、水にさらす。(辛いの嫌いな方は長めに)

  2. 2

    スモークサーモンは大きければ食べやすいサイズに切る

  3. 3

    ボールにサラダオイル・酢・塩を合わせ、しっかり水気を切った玉ねぎとサーモンを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    30分くらい置いたら出来上がり

コツ・ポイント

私は彩りと味を整えるのにマジックソルトを少し加えましたが、無くてもOK。
普通はオリーブオイルやレモン汁で作るのでしょうが、うちにある調味料で簡単にしちゃいました。

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レシピ作者

なおーみ☆
なおーみ☆ @cook_40046789
に公開
2009年8月に息子が産まれ、子育ての真っ最中です☆冷蔵庫にあるもので作れる手軽で美味しいメニューを求めて、日々皆さんのレシピにヒントをいただいています(*^_^*)
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