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菜の花の牛肉巻き 熟味酢ソース
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菜の花の牛肉巻き 熟味酢ソース-レシピのメイン写真

菜の花の牛肉巻き 熟味酢ソース

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

まろやかな熟味酢を使ったソースは菜の花の牛肉巻きによく合います。
このレシピの生い立ち
ミツカン熟味酢のモニターになったので菜の花の牛肉巻きを作りました。

まろやかな熟味酢を使ったソースは菜の花の牛肉巻きによく合います。
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ミツカン熟味酢のモニターになったので菜の花の牛肉巻きを作りました。

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菜の花の牛肉巻き 熟味酢ソース

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

まろやかな熟味酢を使ったソースは菜の花の牛肉巻きによく合います。
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ミツカン熟味酢のモニターになったので菜の花の牛肉巻きを作りました。

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ミツカン熟味酢のモニターになったので菜の花の牛肉巻きを作りました。

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材料

  • 切り落とし牛肉 200g
  • 菜の花 1束
  • 熟味酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • 片栗粉 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    菜の花はサッと茹で半分に切る。

  2. 2

    菜の花を牛肉で巻く。

    • 菜の花の牛肉巻き 熟味酢ソース作り方2写真
  3. 3

    塩コショウをし、片栗粉をまぶす。

    • 菜の花の牛肉巻き 熟味酢ソース作り方3写真
  4. 4

    熟味酢、しょうゆ、はちみつを混ぜ合わせる。

    • 菜の花の牛肉巻き 熟味酢ソース作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ牛肉巻きのつなぎ目を下にして焼く。両面色よく焼いたら一度取り出す。

  6. 6

    フライパンの汚れをサッと拭き取り4を入れる。沸々して来たら牛肉巻きを入れ味をよく絡ませる。

    • 菜の花の牛肉巻き 熟味酢ソース作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉はしっかり巻いて下さい。

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ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
2010/02/09 06:27に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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このレシピのキーワード

肉巻き 牛肉 片栗粉 菜の花 はちみつ

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