菜の花の牛肉巻き　熟味酢ソース

Name: 菜の花の牛肉巻き 熟味酢ソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り落とし牛肉 200g; 菜の花 1束; 熟味酢 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; はちみつ 大さじ2; 塩コショウ 適宜; 片栗粉 適宜; サラダ油 適宜

ゆなママ♪ @cook_40038194

まろやかな熟味酢を使ったソースは菜の花の牛肉巻きによく合います。
このレシピの生い立ち
ミツカン熟味酢のモニターになったので菜の花の牛肉巻きを作りました。

菜の花の牛肉巻き　熟味酢ソース

ゆなママ♪ @cook_40038194

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材料

切り落とし牛肉 200g
菜の花 1束
熟味酢大さじ2
しょうゆ大さじ2
はちみつ大さじ2
塩コショウ適宜
片栗粉適宜
サラダ油適宜

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作り方

1

菜の花はサッと茹で半分に切る。
2
菜の花を牛肉で巻く。
3
塩コショウをし、片栗粉をまぶす。
4
熟味酢、しょうゆ、はちみつを混ぜ合わせる。
5

フライパンにサラダ油を入れ牛肉巻きのつなぎ目を下にして焼く。両面色よく焼いたら一度取り出す。
6
フライパンの汚れをサッと拭き取り4を入れる。沸々して来たら牛肉巻きを入れ味をよく絡ませる。

コツ・ポイント

牛肉はしっかり巻いて下さい。

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ゆなママ♪ @cook_40038194

2010/02/09 06:27に公開

料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね！　　　　　　　　　　http://ameblo.jp/ns-1221/

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肉巻き牛肉片栗粉菜の花はちみつ

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