貧血予防に！高野豆腐とひじきの炒り煮
romi＊ @cook_40045193
いろいろな具を入れて、相乗効果！
貧血予防の他にも様々な栄養素がたっぷりで、
健康になれる１品♪♪
このレシピの生い立ち
貧血予防第２弾！
高野豆腐は鉄分＋カルシウム＋たんぱく質。
ひじきは鉄分＋カルシウム。
カルシウムは鉄分の吸収を促します♪
貧血予防に！高野豆腐とひじきの炒り煮
いろいろな具を入れて、相乗効果！
貧血予防の他にも様々な栄養素がたっぷりで、
健康になれる１品♪♪
このレシピの生い立ち
貧血予防第２弾！
高野豆腐は鉄分＋カルシウム＋たんぱく質。
ひじきは鉄分＋カルシウム。
カルシウムは鉄分の吸収を促します♪
作り方
- 1
高野豆腐とひじきは水で戻しておく。
- 2
材料をすべて１口大サイズに切る。高野豆腐は大きめがおいしいです♪
（写真のいんげんは大きいですが細かい方が食べやすい！） - 3
豚肉を少量の油（分量外）で炒める。
肉に火がある程度通ったら、いんげん以外の具を入れ、さっと炒める。 - 4
砂糖を入れてまず炒める。
それから他の調味料を入れる。
中～強火で。 - 5
汁気がなくなってきたら、いんげんを投入！
さっと炒めてできあがり。
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