簡単！揚げワンタン
ニャンコロブー @cook_40051042
お肉はそんなに使わないのに結構ボリューミー！カリカリの皮は食べててうれしくなります。おつまみに、一品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
今ではカリカリの皮が食べたくなって作る事もありますが、元々はハンバーグやロールキャベツ等を作った時に少しお肉が残ったのが事の始まりです。そのままでは少し硬いのでソースや卵を加えゆるくして揚げワンタンに姿を変えて次の日の食卓に再登場です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておいて下さい。
- 2
材料を全部ボウルに入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
＊ちょっとゆるめですが、全体的によく混ぜ合わせて下さい。
- 4
コーヒースプーンに１杯程度を皮に載せて皮のふちに水を付け三角に閉じます。
-
- 5
後は油でカリッと揚げると出来上がりです。
お好みでチリソースを付けて召し上がって下さい。 - 6
＊カリカリが多い方がお好きな方は中身を少し減らして下さい。その時は皮がもう少し必要になるかも知れません。
- 7
＊中の具材が少しゆるめですので、揚げ上がりも結構ジューシーになります。
- 8
＊他の料理で残ったお肉を使う時や濃い目の味付けがお好きな方は、お好みに合わせて、ソース等の増減をして下さい。
コツ・ポイント
中身がゆるめですので皮のふちはしっかり閉じて下さい。揚げてる時に水分が出る事があります。火傷にはご注意を！この量で１０~１５個分はありますが、包む中身の量で数が変りますのでお持ちの皮の数や、作ろうと思う数に合わせて中身の量は調節して下さい。
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