ささみともずくのピリ辛丼
つぶつぶ☆ @cook_40051441
簡単に作れて美味しい♪
一緒にスープもできて一石二鳥！
お酒によく合います。
このレシピの生い立ち
おみやげにたくさんもらったもずくの消費のために☆
ささみともずくのピリ辛丼
簡単に作れて美味しい♪
一緒にスープもできて一石二鳥！
お酒によく合います。
このレシピの生い立ち
おみやげにたくさんもらったもずくの消費のために☆
作り方
- 1
もずくの塩抜きして水気を切り、食べやすい長さに切る（キッチンばさみを使うと簡単です）
- 2
☆を鍋に入れて火にかける
- 3
【2】が沸騰したらささみを入れて、ふつふつしてきたら火を止め、蓋をして15分以上置いておく
- 4
【3】のささみを鍋から出して冷ましておく（ゆで汁は醤油を適当にたらすとおいしいスープになります）
- 5
冷めたささみを手やフォークを使ってほぐし、もずくと一緒にボウルに入れる
- 6
醤油・マヨネーズ・豆板醤を入れてよく混ぜる
- 7
丼によそってできあがり☆
コツ・ポイント
ささみは気になるようなら筋をとって下処理してください。
作って冷蔵庫で冷やしておくと（スープも）美味しいです。
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