三陸生わかめの生姜醤油

naomamas
naomamas @cook_40039802

初摘みの三陸生わかめを茹でただけ~新鮮なだけに茎のシャキシャキ感が最高!美味しい緑色です。
このレシピの生い立ち
田舎から、三陸生わかめが届いたので、一番簡単に食べれるので作りました。作ったと言う程のものではないけれど、シンプルで素朴な飾り気のない味です。

三陸生わかめの生姜醤油

初摘みの三陸生わかめを茹でただけ~新鮮なだけに茎のシャキシャキ感が最高!美味しい緑色です。
このレシピの生い立ち
田舎から、三陸生わかめが届いたので、一番簡単に食べれるので作りました。作ったと言う程のものではないけれど、シンプルで素朴な飾り気のない味です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 三陸生わかめ 5本
  2. おろし生姜 約小さじ1
  3. 醤油 約中さじ2

作り方

  1. 1

    生わかめを洗う。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を少々入れて、1を入れて2~3分程ゆでる。

  3. 3

    流水で荒熱を取り、水に5分程さらす。

  4. 4

    食べやすい大きさに切って出来上がり。

コツ・ポイント

ただ茹でただけなので、コツはありません。お好みで、ドレッシングやポン酢で食べて下さい。味噌マヨも合います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
naomamas
naomamas @cook_40039802
に公開
美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
もっと読む

似たレシピ