大根の酢しょうが醤油漬け

moj @moj5
大きめの角切りの大根を、すこ~しだけ茹でてショウガの効いたタレに浸します。絶妙なシャキシャキ感です。作り置きにピッタリ。
このレシピの生い立ち
大根を生にする場合は1cm幅のイチョウ切りにして漬物っぽく仕上がります。しかし、少し茹でると、絶妙な甘味がでて、しかも中はシャキシャキ。なんとなくクセになるんです(笑)
大根の酢しょうが醤油漬け
大きめの角切りの大根を、すこ~しだけ茹でてショウガの効いたタレに浸します。絶妙なシャキシャキ感です。作り置きにピッタリ。
このレシピの生い立ち
大根を生にする場合は1cm幅のイチョウ切りにして漬物っぽく仕上がります。しかし、少し茹でると、絶妙な甘味がでて、しかも中はシャキシャキ。なんとなくクセになるんです(笑)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19037092






