♫豆腐と納豆のなめこ♡おろし煮♫
✿かりん✿ @cook_40039517
豆腐と納豆の豆コンビ♪なめこも入って、トロトロ❤胃に優しくって、温まります☆
このレシピの生い立ち
大根おろしを使った煮ものが好きで、大好きな豆腐と納豆を入れて、栄養も考えて、なめこも入れてみました。
アプリでひらく作り方
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大根をすりおろし、水気を軽く搾ります。豆腐は2㎝角に切ります。ネギは小口切りにします。
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- 2
鍋に豆腐・なめこ・大根おろし、●印の材料を入れ、沸騰させます。
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- 3
みりんと醤油を入れ、沸騰させます。納豆を入れて、さっと混ぜます。
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- 4
ネギを入れ、混ぜます。☆印で水溶き片栗粉を作り、とろみをつけます。
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コツ・ポイント
灰汁がよく出るので、こまめにすくってくださいね。だし汁を減らして、大根おろしの搾り汁を足して使うと、大根の栄養を逃さず摂れるので、苦くない時は使ったほうがおいしいですよ♫
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