鮭となめこの大根おろし煮
大根おろしで焼き鮭となめこをさっと煮るだけ
このレシピの生い立ち
栄養のある大根おろしの汁まですべて食べられます。
作り方
- 1
生鮭を焼きます。
- 2
その間に鍋に大根おろしを作って、そこになめこを入れて火にかけ、粉末だし、みりん、醤油で味付けします。
- 3
なめこに火が通ったら火を止めて、鮭の身だけを大きいままサッと混ぜて深い器に移して ネギを散らせば出来上がりです。
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- 4
コツ・ポイント
◆エノキを半分に切ったもの1袋でもいいです。
◆椎茸1パックの薄切りでもいいです。
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